长沙望城区早餐（豆浆油条）培训班简介

长沙 早餐（豆浆油条）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，长沙早餐（豆浆油条）培训(长沙早餐（豆浆油条）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙望城区早餐（豆浆油条）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

贸易街 朝鲜冷面

牛肉泡馍汤的做法？

一、制作方法第一步：牛肉汤做法：1、牛肉（如果有牛骨头就更好）切大块，出水后，放葱、姜、大料、桂皮、花椒、盐适量熬汤；2、高压锅上气后25分钟即可。第二步：烙饼做法：饼是半发面，两种方法可以达到半发效果，一是发面后再加入干面粉，二是发酵时间短一些。总之都要，面和的干一点，饼做好后不能很蓬松。1、少量发酵用酵母粉放入34度左右的温水（用手摸着温温的感觉就可以）中搅匀，然后放入面粉，揉成团，至三光（面光、盆光、手光）。和好的面团感觉应该很硬。面团盖上保鲜膜，放置一边发酵。发酵时间比做馒头短，20分钟左右（温度在34度左右时），如果温度低，需要延长时间；2、半发酵的面团组织没有很多蜂窝。如果蜂窝很多，面很软就加些干面粉来平衡；3、面团发酵好后杆成一厘米厚的碗口大的饼，放入平底锅烙。平底锅最好刷上一层油，这样饼的表面会比较脆，颜色比较好看；4、烙饼火一定要小，盖上盖子让饼慢慢熟。两面都烙好后就可以出锅了。第三步：掰饼做法：1、将饼掰成小拇指甲盖儿大小的就可以了，尽量掰均匀。第四步：木耳，粉丝泡好备用（一碗泡馍木耳用量大约是3-4朵，袋装粉丝一小捆的一半，具体用量可跟自己喜好调整），煮好的牛肉切成片备用（忘记拍牛肉了），切好葱花，放入油锅爆香。第五步：将配料、牛肉汤、牛肉倒入爆香葱花后的锅内煮开（这些用料是一人份的，每一碗都要用这个过程单独煮，否则味道会差一些），煮开后再放入掰好的饼（吃多少放多少），汤以淹过饼为宜第六步：调味：1、放少许生抽，香油，鸡精，盐；（如果牛肉汤盐放得多，这里可以不用放了）2、将锅内的所有东西搅拌均匀煮3分钟左右；（如果烙饼硬就多煮一会）3、第五和六步的过程称做汇饼，这个过程一定要将饼煮的恰到好处，千万不能煮过了；4、牛肉泡馍一定要配上糖蒜和辣酱一起吃，否则会觉得太油腻。

二、主料：干馍100克、牛肉60克。辅料：牛肉汤1碗、豌豆粒60克、玉米粒80克、山药 60克、胡萝卜1颗、青椒1个。步骤：1、玉米粒、豌豆粒、山药、胡萝卜、青椒洗干净。2、山药、胡萝卜、青椒切成丁。山药用冷水浸泡。3、备好馍发面饼。4、将馍切成丁,也可以用手掰。5、锅里加水烧开，玉米粒、豌豆粒入锅煮。6、馍入锅煮。7、山药、胡萝卜入锅煮。8、关火后将青椒入锅。9、煮好后不带汤盛到碗中，添加切好的牛肉。10、浇上牛肉汤即可享用。

三、原料：牛肉、料酒、十三香炖肉料包、葱段、姜片、花椒、盐、糖蒜、香菜、蒜苗、粉丝、味精、面粉、面酵子、碱面。做法步骤：第1步、牛肉洗净，切成大块用清水泡20分钟后来捞出，锅内放足量的清水放入牛肉先大火烧。第2步、汤快开时转中小火用勺撇浮沫。保持小火，大约要10分钟才能撇净浮沫。第3步、放葱段、姜片，倒料酒。第4步、放入十三香调料包。第5步、放花椒。第6步、加盖小火炖制2小时。第7步、准备面粉和面酵子第8步、加水和成稍硬的面团发酵成半发面。第9步、案板上放面粉和碱面。第10步、面团揉光揉匀。第11步、分成两个人面剂子。第12步、再次揉匀。第13步、按扁。第14步、用擀杖擀成饼。第15步、入平底锅两面烙至饼刚熟。第16步、放盐，再小火炖小时。第17步、牛肉成熟，关火第18步、准备熟牛肉、蒜苗、和泡过的粉丝。第19步、将饼掰成小丁第20步、净锅上火，舀一些牛肉汤（喜欢清淡口味可以加些水）烧开，放切成片的牛肉、馍丁、粉丝煮开，翻几翻。放味精、淋明油即成。第21步、食用时配以糖蒜、香菜、辣酱。

四、首先就是将肉和骨头清洗干净，然后将骨头放入锅中开始熬煮，里面还要放入自己配制的调料，大概要煮上4个小时，熬出骨香味之后再放入肉，然后还要换一次调料，再接着炖煮6个小时左右，这样熬出来的汤料才会鲜香入味，而且汤浓肉烂。所以煮上一锅好的汤料至少需要十几个小时。

五、做法材料：泡馍1个，清炖牛肉汤500毫升，牛外脊片，细粉丝各100克，香菜1根，蒜苗二分之一根，青江菜1根。调料：盐1小匙，鲜鸡精四分之一小匙，麻油5克，辣椒油适量做法：1、香菜、蒜苗洗净，均切末；青江菜洗净；粉丝泡水至软备用。2、锅中倒入清炖牛肉汤煮沸，放入牛肉片烫熟，捞出；放入青江菜烫热捞出；再加入粉丝煮软，加调味料调匀，盛入碗中，放上烫好的牛肉片，撒上香菜末和蒜苗即可，食用时将泡馍剥成小片，放入牛肉汤中即可

六、1取适量馍和粉丝备用2黄花、木耳用水泡好后洗净，豆干洗净切成条状，熟牛肉切成片状备用3锅里加入牛肉高汤烧开，放入各种配料中火煮5分钟后倒入馍继续煮约3分钟加少许盐（高汤中已经加入了调味料，此处不加其他调料），最后放入粉丝煮2分钟即可4装碗后以个人口味加入适量的葱花、香菜即可

北京有名好玩地小吃

一、首先北京烤鸭，还有十三陵的果脯

二、爆肚 爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。 羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎，而且鲜肚货难以保证，象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外，功夫在爆上，爆的时间要恰倒好处，爆肚又脆又鲜，吃爆肚的人要是会喝酒，总要喝二两，再吃两个刚出炉的烧饼，特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。 茶汤 北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。 1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。 炒肝 北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。 清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。铺面者首推前门外的会仙居。 北京天兴居制作的炒肝，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号 灌肠 北京独特的风味小吃。明刘若愚《明宫史》中就有所记载。灌肠的色泽粉红，鲜润可口，咸辣酥香，别有风味 清光绪福兴居的灌肠很有名气，人称普掌柜的为"灌肠普"，传说其制作的灌肠为西太后所喜。 各大庙会所卖灌肠是用淀粉加红曲所制。据说最初的灌肠是用猪小肠灌绿豆粉芡和红曲，蒸熟后，外皮白色，肠心粉红。后来由于猪小肠与淀粉不相合，就用淀粉搓成肠子形，上锅蒸，但保持了灌肠的名称。再后也不用绿豆粉了，颜色也不象以前的好看。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。 豆汁北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。 过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车，同麻豆腐一起卖；售熟者多以肩挑一头是豆汁锅，另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。 焦圈北京风味小吃。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。 北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。 南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。 北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。 姜酥排岔 姜酥排岔又叫姜汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一种。姜酥排岔色泽浅黄，光亮而不黏，精巧别致酥脆香甜，回味悠长。 北京南来顺饭庄制作的姜酥排岔，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号 三鲜烧麦 烧麦是北京久负盛名的小吃之一。烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃。烧麦起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。 以前烧卖的馅分四季而有所不同： 春以青韭为主，夏以羊肉西葫芦为优，秋以蟹肉馅最为应时，冬季以三鲜为当令。三鲜烧麦皮薄剔透，色泽光洁入口香醇鲜美。北京经营烧卖的餐馆不少，以都一处最有名。而都一处的烧卖则以三鲜和蟹肉烧卖最为人喜爱 子麻花 馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。 环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。 北京地安门小吃店制作的馓子麻花，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。 豌豆黄 北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。红黄相间。据说慈禧喜食。而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。吆喝“豌豆黄儿哎----大块的！”豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。

三、什刹海、后海。

四、王府井有小吃一条街…西直门有簋街烧烤涮…望采纳

五、后海哪有一九龙小吃城。北京的特色小吃哪基本上都有。

哈尔滨思雨美容美发培训学院怎么样？

哈尔滨思羽美容化装 ,说实话 是我咨询过美容机构里,课程的性价比比较高的 ,学费适中,但是课程的质量没得说。报名课程:高档化装技能全科归纳课程高目说:-直对美甲技能十分感兴趣 ,也算是自己的一个兴趣爱好吧,十分感谢 ,在哈尔滨思羽校园教师的协助下,总算把握了这门技能。

想学正宗的天津包子，香飘万家小吃培训中心培训的天津包子正宗吗?还有其他小吃项目吗?

口味挺好挺正宗包子包特别漂亮薄皮大馅儿十八摺光看看有食欲们还同时培训牛肉粉麻辣烫油条酱香饼等等有时间停甚也达升振良背医多了解下吧

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

老北京蜜麻花北京

一、请问老北京蜜麻花哪里有卖啊？听说王府井有卖，别的地方有没有专门卖老北京小吃的？麻烦各位多给几个地方，多谢了！

二、隆福寺.地安门小吃店.牛街.才是正宗.王府井.前门,大栅栏等景点都是骗外地人的,北京人才不去那买呢.

三、超市有售，老北京蜜麻花（叫卖张），有桂花味和蜂蜜原味的。

四、隆福寺，地安门小吃店，牛街（洪记）、护国寺，一定要去清真小吃店，这是正跟。其他的没吃过不评价。

还有广府酥鱼十、厦门名小吃~

香肠肉粽子的做法和配料？

一、香肠肉粽子是一道美味的传统食品，以下是制作步骤和配料：材料：- 糯米 500 克- 猪肉末 300 克- 腊肠 2 根- 鸡蛋黄 2 个- 干贝或鲍鱼干适量- 葱适量- 姜适量- 盐适量- 酱油适量- 料酒适量步骤：1. 将糯米清洗干净后浸泡在水中至少4个小时，在锅中加入清水和少许盐，煮至熟软（大约需30分钟）。2. 将猪肉末，姜末、葱末、盐、酱油、料酒搅拌均匀后备用。3. 腊肠切成小块备用。4. 干贝或者鲍鱼干放在温水中泡软后备用。5. 取一个粽叶并把它稍微弄湿，然后放一部分糯米和一部分猪肉馅在上面。再铺上一层葱姜碎、腊肠段、干贝或者鲍鱼干和鸡蛋黄。6. 把粽叶用手包起来并扎紧，把所有粽子都这样做好。7. 将粽子放在大锅里加入清水，加盖煮2-3个小时(时间可以根据粽子大小而定)。 然后就可以开吃啦！温馨提示：为了让粽子更加美味，请注意以下几点：1. 糯米浸泡时间要足够长，至少4个小时；2. 猪肉馅一定要搅拌均匀；3. 葱姜碎、腊肠段、干贝或者鲍鱼干和鸡蛋黄等配料可以根据自己的口味增减；4. 包好粽子后一定要扎紧，以免散开；5. 煮时要加盖，并在煮完后稍微放置一会再取出食用，这样可以让冷却的粽子更加美味。

二、主要食材：糯米1000克，火腿肉、香肠各250克(1)将糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时，捞出沥干；粽叶洗净，放入开水锅中，煮约10分钟，捞出晾凉；将火腿肉和香肠均切成小丁。(2)取粽叶，折成圆锥形的小筒，放入适量糯米、火腿肉及香肠，上面再覆盖适量糯米，把粽叶裹严，用马莲革扎紧。(3)将锅置于火上，加适量清水烧开，把粽子下到锅内(水需浸没粽子)，盖好锅盖，用旺火煮约20分钟，改用小火焖约l。5小时，即可食用。

三、主料：糯米2000克辅料：香肠600克，咸鸭蛋黄20个，酱油适量，料酒适量，糖适量，盐适量，桂皮适量，八角适量，鸡精适量，麻油适量

四、包粽子是端午节传统美食，下面是粽子的香肠肉粽子的详细做法：所需材料： 1. 糯米（适量）；2. 新鲜猪肉（200g左右）；3. 香肠（2根）；4. 冰粉叶/碱水粽叶（适量，可在超市购买）；5. 葱白、姜片、八角、花椒、盐、老抽、生抽、料酒等调味品。步骤：1. 糯米提前泡发，洗净后加入盐和少许生抽拌匀备用；2. 猪肉切成小块，加入葱白、姜片、八角、料酒、盐、老抽等调味品腌渍20-30分钟备用；3. 香肠去皮切成大小合适的段，也可以斜着切成两段备用；4. 准备好粽叶，将两片叶子交叉放置，接着取一些糯米放在中间，将其摊开成一个圆形；5. 将2中腌制好的猪肉块、1根香肠按照顺序依次放置在糯米上；6. 把粽叶捏成一个三角锥形做法，将糯米包裹起来，用力将糯米紧紧挤压在一起；7. 将多余的叶子剪掉，然后用细棕线或者草绳绑好两端； 8. 准备大蒜和生姜切片等配菜，把包好的肉香肠粽子放入锅中加水，用大火烧开，再转小火1到2个小时即可。

五、香肠肉粽子的配料：- 糯米：500克- 猪五花肉：300克- 香肠：200克- 鸭蛋黄：6个- 干贝：适量- 香菇：适量- 葱姜蒜：适量- 盐：适量- 生抽：适量- 老抽：适量- 料酒：适量- 鸡精：适量- 白胡椒粉：适量- 糖：适量- 竹叶：适量- 红绳：适量香肠肉粽子的做法：1. 糯米提前浸泡4小时，香肠、猪肉、干贝、香菇切成小丁备用。2. 猪肉加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、糖搅拌均匀，腌制30分钟。3. 竹叶焯水1小时，红绳浸泡备用。4. 糯米加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、糖调味，拌匀。5. 取一片竹叶，折成一个小碗形状，加入一勺糯米，压实。6. 在糯米上放一块腌制好的猪肉，再加入一些香肠、干贝、香菇，再加入一个蛋黄。7. 加入适量的糯米，盖紧竹叶，用红绳系紧。8. 将做好的粽子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮2-3小时即可。提示：在煮粽子的时候，要不断加水，保持粽子完全浸泡在水中，以免糯米粘锅。

狗不理包子的来历是怎么样的？~~~~~~~

“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。

方案一：两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙开，搭配250毫升豆浆一起食用。北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪其他一些时尚的比如烧烤、料理什么楼主根据自己兴趣去找来吃吧。北京著名小吃

主配料：一锅高汤（鸡汤或者排骨汤），二两面粉加水朝一个方向搅打，成为淀粉与面筋分离的面糊待用，熟鸡肉或猪肉丝三两，水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许，粉条（河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物，类似粉丝和米线）一两，生花生米十几粒。调料：食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。所属地区：江苏小吃工艺：其他广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。－酉阳麻辣牛肉片碧 玉 卷

谁知道冬冬小吃培训地址

南京小吃培训班地址的

南京市雨花台区玉兰路九十九号明发广场六栋三零三室。（南京南站旁），

搅打去皮（约15分钟）后捞出，倒净锅水。第二次

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。